Dagens rätt är Dillkött. En ypperlig rätt, relativt lättlagad och fantastiskt god. Här ett recept som förenklar tillagningen betydligt, ty grytbitar av nöt eller fläsk utgör grunden. 500 g kött är lagom för 3-4 portioner. Att laga en mindre laddning är bara dumt, bättre då att frysa in och spara.Bryn köttet i smör i några
Övrigt
Övrigt
På nattkröken 12
En discokrök. First choice: Armed & Extremely Dangerous; Gladys Knight & the pips: Bourgie Bourgie; Saint Tropez: Fill My Life With Love; Amanda Lear: Fashion pack; Four below zero: My baby"s got esp; Grace Jones: My jamaican guy (12" version).Lyssna på På nattkröken 12:
Och så läser vi en god bok
Kvinnor på gränsen till genombrott av Ulrika Knutson. Enormt läsvärd bok om kvinnorna på Fogelstad och Tidevarvet. Läs sedan Kritik, en samlingsvolym med Klara Johansons recensionersamt några mycket läsvärda funderingar som hon publicerade i Tidevarvet; Alice och Hjördis. Dagboksanteckningar, brev mm sammanställda av Per Westberg; Greve d’Orgels bal av Raymond Radiguet. Mycket kvick berättelse om
Knapphålsblomman
För länge sedan monterade de engelska herrarna en gardenia i sitt knapphål när det ville vara extra stiliga i sina svarta frackar. Billie Holiday älskade också denna elegantaväxt och placerade ofta en eller flera vita blommor i sitt hår. Jag har en tämligen stor planta som just nu är fylld av vita blommor som sänder
Im in the mood for love
I filmen I"m in the mood for love finns ett fantastiskt ledmotiv, nämligen Quizas, quizas, quizas. På engelska heter den Perhaps, perhaps, perhaps och finnsi mängder av versioner. Nat "King" Cole har exempelvis sjungit in den på risig spanskamed amerikansk brytning.Nu har jag iallafall hittat en riktigt bra version med Xavier Cugats orkster och fantastisksång
Jättefint!
Hittade följande trevliga lägenhetsplan på Hemnet idag. Det är en fyra från mitten av fyrtiotalet som jag verkligen gillar. Våningen presenterar (mäklarspråk!) ett rymligt vardagsrum med en naturlig matdel som ligger i anslutning till ett rymlig arbetskök med liten matplats. Kallskafferi mot yttervägg tycker jag mig också ana, en detalj som är nästintill oumbärlig vintertid.
Casse-noisette
I julklapp får Clara en rolig nötknäppare i form av en man som knäcker nötterna mellan sina tänder. Claras bror blir avundsjuk och har sönder den fina gåvan. Lite senare på natten, smyger den sömnlösa Clara ned till vardagsrummet och möts där av en förunderlig syn.Alla leksakerna har fått liv och är som bäst uppe
Möte med Lamm
Peder Lamm har som bekant varit i ropet den sista tiden. En gång för många år sedansprang jag på honom på ett större, och bättre, kalas. Peder noterade gillande min närvaro och kläckte ur sig den numera klassiska frasen "Hejsan, du verkar vara en farlig kille".Dessvärre minns jag inte vad jag svarade, men ettriga miniatyrmän
På nattkröken 5
En ny krök, en sliskig krök. Gunnar Wiklund: En gång i mitt sommarland;Frida Hyvönen: See how I came to town; Kathleen Ferrier: Agnus del; Tchaikovsky: Dance of thesugar plum fairy (Fistoulardi, Decca); Woody Herman: Igor; Lecuona cuban boys: Siboney;Claudio Villa: Parti con te; Bruno Martini: My personal possesion; Xavier Cugat:Quizas, quizas, quizas. Lyssna på På
Bang, DN och atombomben
Idag fann jag av en slump en essä av Maj Wechselmann i söndagens DN. Den är inte alls dumt skriven och den handlar om Barbro Alvings (Bang) resa i Asien i slutet av 40-talet. Tyvärr finns där ett faktafel som är både fatalt och en smula underligt. Wechselmann skriver att orsaken till Bangs fängelsevistelse 1957
Jag står i regnet
Imorse regnade det, det var ett stillsamt vårregn vilket var fullkomligt underbart. Birth of the cool på grammofonen och i princip inga kunder alls, förutom Tantman. En helt idealisk inledning på veckan med andra ord. För mig är varma, stillsamma, regn lika magiska som kalla, stilla vinternätter när inte ett ljud hörs. Då skall man
En sommarledig antecknar, del 3
Kanske är det lite svalare idag. Igår var det verkligt varmt och jag hade fastnat på Kungsgatan. Inget rörde på sig och bussen lyste med sin frånvaro. Jag skyddade mig mot solen i en port, tills dess att bussen äntligen anlände. Den var dessvärre varm och saknade helt ventilation. Vid Hötorget fick jag nog, klev
En förlorad värld
De drack portvin. Grammofonen speladeTorna med Tito Gobbi. Inte vet jag om det var så länge sedan, men det sprakade i iallafall i brasan. Om det nu har hänt. Toti Dal Monte sjöng Spargi d"amaro piantoså att kristallglasen tog ton. Kanske snöade det, men inne var det varmt. Romansav Tschaikowsky, Zarah Leander sjöng. Det började
Sällskapskök
Om det är något jag verkligen avskyr så är det sällskapskök. Med det menar jag ett nyinstallerat kök i ett förutvarande sällskapsrum. Vips blir serveringsgången felplacerad och helt oanvändbar. Som om inte detta vore nog, tvingas man titta på diskberg och överblivna råvaror under matens intagande. Hur man kan begå ett sådant missdåd mot en
Granz, JATP och Stinson
1946 lät Norman Granz för första gången inspela en Jazz at the philharmonic-konsert. Upptagningen bestod av två låtar, How high the moon och Lady be good och gavs ut på Moe Aschs bolag Stinson. Spelar gör bland annat Howard McGhee, Illinois Jacquet, Willie Smith ochRed Callendar.Norman Granz och Moe Asch kom inte överens så nästa
Be-bop
Jag har precis köpt tre fina album med Be-bop. Det första, Coleman Hawkins på Asch recordsär intressant. Coleman Hawkins började redan på 20-talet och spelade 1939 in en legendarisk version av Body and soul. På 40-talet slog han sig samman med Howard McGhee, en av boppens förgrundsfigurer. Resultatet blev det album ni kan se på
Stiliga Tennant, Beaton och Sassoon
Modetips för er som inte riktigt vet var ni skall hämta er inspiration. Samtliga bilder 1928-1930. Stora bilden Sigfried Sassoon i mitten, Stephen Tennant till höger. Stephen som Prince Charming (överst), Stephen och Cecil Beaton i randigt. Stephen framför tavla.
Matiné
Cinemateket är en ypperlig inrättning. Häromdagen hade de en goda smaken att visa en filmatisering av Hjalmar Söderbergs Doktor Glas som var mycket vacker. Dock, jag efterlyser 30-40-talets överklasskomedier.Generellt för dessa filmer är att de utspelar sig i en bättre miljö med grevar,konsulinnor, baronessor och direktörer. Naturligtvis medverkar även hembiträden,springpojkar och en och annan nasare.
Vår dam i Tyskland
Minsann, Zarah Leanders liv skall bli tysk film! Gissa om det kommer att bli bråk om hennes samröre med nazisterna. Det börjar bli uttjatat tycker jag. Spisa hellre hennes grymma nazihits från det glada 30-talet för de är verkligen bra. Man kan förstå att hon gillade Tyskland och de resurser som stod till buds. När
På nattkröken 8
En finfin krök. Bryan Ferry: Don"t stop the dance (12"); Jacques Dutronc: Il est cinq heures; Francoise Hardy: L"anamour; Momus: Platinum; Eurythmics: When tomorrow comes; Blow monkeys: It doesn"t haveto be that way; Magnus Uggla: Johnny Rocker; Zarah Leander: Ich weiß es wird einmal ein wunder geschehn.Lyssna på På nattkröken 8
Symphony nr 1 in C major
Lite Beethoven. Ett väldigt fint omslag har denna skiva som jag fyndade på Hötorget. Det är Ansermet och L"orchestre de la suisse romande som framför Beethovens Symphony nr 1 in C major. Skivan är något sliten men låter verkligen riktigt bra.
Blixtrande laser och kolsyresnö
Dom rör sig alltid i en fräsig miljö, blixtrande laser och kolsyresnö. En flicka jag ser hon är verkligen chic, ikväll har hon valt en glasartad blick. Ingen har någonsin skildrat nattlivet som Lustans lakejer gjorde med låten Se men inte röra från 1980 (citatet ovan kommer därifrån). Låten gavs ursprungligen ut på Strandedsamlingen Popjob.
Rom och coca-cola
1945 hade Andrews Sisters en hit med Rum and coca-cols, det var faktiskt 40-talets tredje mest sålda skiva. Nu skall vi inte lyssna på Andrews Sisters, istället är det dags att spisa något mer genuina latinorytmer. Dessvärre har nog flera av skivorna spelats på mer uppsluppna tillställningar av skicket att dömma. Hadärför överseende med rasp
Raka linjer, räta hörn
Den sena 30-talsarkitekturen tilltalar mig verkligen. Då, i slutet av 30-talet, hadespegeldörrar, kälade tak och enkla tvåluftsfönster ersatts av släta dörrar, raka vinklaroch stora, obrutna glasytor, i vardagsrummen ofta i kombination med en låg bröstning. Det blir en speciell atmosfär i dessa rum. Ljuset flödar in och det finns inget som stördet av skuggor skapade
Therell be some changes made
There"ll be some changes made from the old to the new. Saker och ting förändras. En del håller krampaktigt fast vid överspelade händelser, kanske också personer. Varför,det förstår jag ej. Tiden går vidare och vi med dem.Jag är en stor romantiker, men det innebär inte att jag anser förfluten tid och händelserför något bättre. Nej
Ett år på sextiotalet
Ett år på sextiotalet är Olof Lagercrantz skildring av sin tid på Dagens nyheter, främst i egenskap av chefredaktör. Ett år på sextiotalet är också en mycket begåvad skrift som klarsynt beskriver de intressekonflikter som kan uppstå på tidningsredaktion och i privatlivet samt hur viktigt det är att vara ärlig mot sig själv och sina
Den flamberade julpuddingen
Det är söndag. Ben smuttar på en kvarting konjak och blickar ut över staden från hemmet på övre gärdet. Ett visst mått av snö ligger redan på hustaken och i skafferiet står julpuddingen och väntar på att julen skall infinna sig. På grammofonen snurrar "I wish every day could be like christmas". Ben ryser av
Ullas Billquists stora hits på Odeon
Upptäckte precis att Ullas gamla hits inte alls är vanliga på CD. Märkligt, till och med kidsen gillar henne nuförtiden. Här kommer således en liten best of-samling med 8 av de bästa hon spelat in. S 8 sidor Ulla Billquist: Kärlekens små ord; En viol, monsieur; Aj, aj, aj, vilken röd liten ros; Djurgårdsnätter; Jag
Petrouchka
Rasande stiligt omslag. Petrouchka är en slags rysk variant på en franska Pierrot. Stravinsky komponerade stycket med början 1910 och i juni 1911 dansade Nijinsky titelrollen. Här en inspelning från ca 1949-50 med Ansermet och L"orchestre de la siusse romande. Man kan inte tro att det är en gammal inspelning. Den har ett ljud som
Den franskvänlige tysken
Juliette Greco, Barbara, Francoise Hardy, Jacques Dutronc, Yves Montand. Jag gillar fransk musik. Dessvärre har jag aldrig känt mig hemma i Paris, då är Berlin bra mycket trevligare. Inget hindrar dock att leva en smula i Paris, om så bara i några dagdrömmar. Här två pärlor med Barbara, framförallt Ni belle, ni bonne är fantastisk:Pierre
På nattkröken 10
En vårkrök. Ariel Pink: Among dreams; Nat King Cole trio: I"m lost; Svens Asmussen och hans orkester: Just a gigolo; Miles Davis orkester: Darn that dream; Ella Fitzgerald: My last affair; Chet Baker: But not for me; Frank Sinatra: Stormy weather; JATP vol 10: I surrender dear.Lyssna på På nattkröken 10
En sommarledig antecknar, del 4
Nej, inte blev dagen svalare än gårdagen, verkligen inte alls. Dagen har dock, trots hettan, varit fylld av äventyr och strapatser. Jag har nämligen unnat mig en sittgrupp, en stilmöbel i nyrokoko!De senaste tio åren har jag planerat att byta ut min rätt så bedagade, men väldigt sköna sittmöbel från 60-talet. Idag blev det äntligen
Le plus difficile
Favoriten. Honom man vill ha med smör på. Jacues Dutronc. Hits som: Il est 5 heures, Paris s"éveille, J"Aime Les Filles och Le plus difficile. Jag älskar Jacques.Spring iväg till skivbutiken nu så att Jacques får lite royalty.
Ambassador hotel
På Ambassador hotel i Los Angeles spelade Abe Lymans orkester i mitten av 20-talet. Abes orkester blev mycket populär, då han spelade prefekt dansmusik som var lättlyssnad och trevligt arrangerad. I undantagsfall hördes arrangemang som var mer "hot", dvs influerade avden nya vilda dansmusiken som härstammade från de svarta musikerna. Abbe Lyman gjorde mer än
Album sets, long plays etc
På sista tiden har jag funderat en hel del på olika musikformat. I begynnelsen, nästan iallafall,fanns endast 78-varvssinglar med en låt på varje sida. Lire snålt kan man tycka ochmycket riktigt lancerade Columbia sina Smart sets, dvs album med 3-6 78-varvsskivor i en snygg förpackning. Så kom longplaysen och vinylsinglarna. Under några år tillverkades dessutom