Vintern är på väg, så jag rekommenderar ingefärsflarn och en kanna te. Den som ersätter smör med margarin eller konjak med vatten får skylla sig själv.
2 dl vetemjöl
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk malen ingefära
75 gr smör
3/4 dl sirap
2-3 msk konjak
Blanda de torra ingredienserna och arbeta in det kalla smöret. Rör samman konjakoch sirap och blanda med övriga ingredienser. Klicka ut smeten på bakplåtspapper, ungefär en msk är lagom. Grädda i 5-6 minuter i 225 grader.